arkiv

Månadsarkiv: april 2012

Så jäkla gott! Åt en ost och spenatpaj för ett tag sen som var suverän, och idag stökade jag om i receptet. En paj på filodeg, fylld med nässlor och parmesan! Perfektion helt enkelt!

20120429-154411.jpg

20120429-154357.jpg
Sugna på receptet?

Jag kan känna att ord är överflödiga, det är bara så fint. Och så bra. Och så smart. Och maten blir så god. Nu ikväll äter vi stek och rostade grönsaker, direkt från uteugnen och under dagen har vi (läs svärfar) bakat riktigt fint bröd med den godaste skorpan jag smakat! Ett projekt kanske? På baksidan, vid uteplatsen där? Tål helt klart att tänkas på!

20120428-174912.jpg

20120428-175002.jpg

20120428-174922.jpg

Vild chansning, det får bära eller brista men jag kan inte hålla mig längre! Idag åkte de första bönorna ut! En svart böna från köpe-frö, och en som är från förra årets skörd! Spännande och se om det blir någon skillnad!

20120426-102236.jpg

20120426-102245.jpg
Jag har garderat mig och har både fröer och plantor kvar inne om det skulle bli tokfel det här…jag är ivrig helt enkelt!

Satte ju ut en del tulpanlökar i höstas och nu börjar skönheterna att visa sig. Har för mig att denna hette något i stil med parrot…kanske borde ha skrivit upp namnen… Vi väntar också på en mörklila skönhet och en alldeles vit frasig fröken! Vad jag ska göra med de röda tulpanerna som var här från början återstår att se…

20120424-131559.jpg

Och så undrar jag lite hur det är med just tulpanlökar, förökar de sig? Och hur mycket isåfall?

Annars har det inte hänt så mycket i trädgården. Jag väntar på att det ska vara ok att sätta ut en del plantor, jag slåss med kirskålen och rensar lite i rabatterna. Jag har invigt stenröset och iallafall fått dit en timjan Alltid något!

20120424-131840.jpg

20120417-110911.jpg
För en glad trädgårdsamatör är denna boken oumbärlig! Fylld med små tips om de små sakerna som kan göra stor skillnad i en trädgård, skrivet månadsvis så man läser precis bara det som är viktigt just nu! Perfekt!

20120417-111910.jpg

20120417-111931.jpg
Boken innehåller lika mycket tomma blad som skrivna, så man själv fyller på efter hand man lär sig. Jag fyller på med ritningar och planer och försöker fylla på namn på växter som man inte hade en aning om vad det var från början! En gyllene liten bok helt enkelt!

20120413-153510.jpg

Det här är så gott så att det är löjligt! Tryffeldipp. Ni hör ju själva, det klingar ganska bra va? Det är andra gången jag gör den nu och jag lär göra om den många gånger till! Perfekt till gurkstavar och morotsmumsbitar. Varning för dubbeldippning dock!

Hur gör jag då det här? Jo, eftersom jag aldrig fått ett ordentligt recept nedskrivet, Annika, så blir det lite på känn. Och då skulle jag kunna tänka mig att det ser ut ungefär så här:
1 dl philadelfiaost
lite mindre creme fraiche
en nypa salt
en nypa vitpeppar
en liten, liten nypa cayenne
och MASSA tryffelolja. Börja med en matsked och addera efterhand helt enkelt!

Så spring iväg nu, köp hem ingridienserna, rör ihop, hacka upp grönsakerna, dippa och dubbeldippa och NJUT! Och så får ni berätta vad ni tyckte sen!

Grannen hojtade över staketet och undrade om jag hade satt tomatplantor, vilket jag inte hunnit med ännu. Perfekt, tyckte grannen, för han hade väl en sisådär 150 plantor som det var dags att skola om. Ta vad du vill ha! hojtade han vidare, och vips, så var jag med tomater! Ingen aning om vilka sorter, för det hade han satt huller om buller. Men jag lyckades lokalisera en å annan
dillplanta i tomathavet!
Nu är det bara att vänta och vattna!

20120404-140627.jpg