Sockerchock DeLuxe

Den här tårtan fick vi på midsommarafton och den är lätt bland det godaste i efterrättsväg jag har ätit. Det är alltså ett måste att dela med sig av receptet nu när jag har fått det: Mina damer och herrar! Jag presenterar Nutella Semifredo!

Börja med att plocka fram allt du behöver för denna tårta, dvs en form med löstagbar kant, skålar, vispar och ingredienser:
2 marängbottnar
2 msk socker
4 ägg
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella

Separera äggen och vispa vitan med hälften av sockret till maräng, piska upp gulorna med resterande socker och vispa grädden. Lägg en av marängbottnarna i formen och krossa den andra.

Värm Nutella-burken i mikron ca 30 sekunder så den blir rinnig, blanda sedan ihop maräng, gulor, marängkross, grädde och Nutella.

Häll alltsammans i formen och göm härligheten i frysen ca 4 timmar. Innan servering kan du ösa på med jordgubbar eller frukt och bär efter behag!

Enjoy!

Sömniga vovvar!

Ila och Frank är nöjda med sitt nya rum! Egentligen va de nog nöjda redan innan, med tanke på att hundar ska vara färgblinda… Men husse och matte är glada över att deras pälsklingar slipper sova i ett oranget utrymme, och nu istället kan sussa sött i en vit, fluffig, moln-lik dröm!
Det där med att störst går först är bara hittepå, Ila bestämmer. Vill hon sova i stora korgen, så sover hon där och Frank svarar med att lägga sig på skinnet på golvet…och att väcka oss vid halv sex för han tycker det är dags att få sova i sängen…

Syltar och donar

Det var hög tid att plocka in och ta hand om bären från trädgården. Gjort svartavinbärssylt och gelé på både röda och svarta vinbär. Härligt härligt!

Mitt i allt stök kom vi på att vi inte äger en sån där gammal hederlig saftsil på fot, så det fick bli mammas gamla bakhandduk i ett durkslag! man tager vad man haver!

Nöjd är jag över resultatet; en dryg timme för att plocka ihop bären, en timmes pill i köket och nu kan matkällaren fyllas på med åtta burkar av var sort!

Lykkefund

Vackrare än vad jag förväntade mig! Lykkefund har slagit ut! Nu ska den få växa sig riktigt vild och stor!

Den skördetid nu kommer

Knaprar sockerärtor, äter jordgubbar dygnet runt, kokar egen nypotatis och nu har jag dessutom ätit de första mogna hallonen! Jag borde plocka de röda vinbären, de svarta behöver nån vecka till. Och mitt i all mångfald läste jag att bären som växer på vår häck är ätliga och riktigt, riktigt goda!

Sommerwind

Det har börjat blomma i rosrabatten! En fin liten ros har slagit ut iallafall och det ser mycket bra ut! Perfekt bubbelgumsrosa med gul botten, precis som en ros ska vara! Vi har fullt med knoppar på de flesta plantor vi satt, det är bara en planta som inte riktigt har velat hänga med, men jag tror nog den kommer! Lite sol och lite nässelvatten så orkar den nog också!

Fixar och donar till vovvarna

Hundarnas kryp in behöver en rejäl ansiktslyftning! Misstänker att inget är gjort där sen huset byggdes -44…en gång i tiden var det en toalett vilken de förr förra ägarna rev ut och sen bara lät det va. Spånskivor upp på väggarna och spackel utkletat, taket är målat och imorgon fortsätter arbetet! Det blir bra det här!